Ein großartiges Ergebnis!
Küchenchef Sascha Kemmerer und Restaurantleiterin Lisa Thiel haben mit ihren Teams beim neu erschienenen Restaurantguide Gault Millau Österreich 2025 für das Ifen Hotel 6 Hauben erhalten. 4 Hauben und senstionelle 18,5 Punkte wurden der Kilian Stuba verliehen und 2 Hauben (14 Punkte) dem Restaurant Carnozet.
In der Kilian Stuba sprechen die Tester u.a. von einem Seesaibling, der ..."vermutlich einer der besten Saiblingsfänge des Landes ist.... " und
im Carnozet ist u.a. die Rede von "... dem herzlichen Team, das gerne die kräftige Rindssuppe mit Nockerln vom Gsiberger Rieblmais in die Menüfolge vor dem auf den Punkt gegarten Wolfsbasch mit Kerbelrisotto einbaut".
Gratulation an das gesamte Team!
Bild: Annette Sandner
Themen: Beteiligungen